26 мая 2015 г.
Столичной администрации уже больше полутора лет удается сдерживать рост цен на питание в детских садах. Также чиновники внимательно следят за тем, чтобы скорректированное меню не сказывалось на качестве завтраков, обедов и полдников малышей. Глава администрации Чебоксар Алексей Ладыков проинспектировал столичные детсады, встретился с поставщиками продуктов в дошкольные учреждения и родителями.
Такие встречи в последнее время проводятся регулярно. Решается вопрос - стоит ли повышать стоимость питания в детских садах. В этом году, признается глава администрации Алексей Ладыков, собирались поднять цены на 10-15 процентов, но понимая, что это сильно ударит по кошельку многих семей, нашли другое решение. Как известно, из-за кризиса цены на многие продовольственные товары взлетели вверх, поэтому было разработано новое меню для детсадов. Более дорогим продуктам подыскали достойную замену вместе с местными товаропроизводителями. Так, в детский рацион включили печень, куриное филе, местные овощи и фрукты.
- Мясопродукты на сегодня стоят 335 рублей, печень †190 рублей, разница определенна, и это повлияло на себестоимость меню. Мясо заменили на филе куриное, из него делают суфле, тает во рту, - рассказала поставщик продуктов питания Любовь Гладкова.
- На сегодняшний день укладываемся в сумму, потому что себестоимость за счет производимого ниже, - говорит индивидуальный предприниматель Сергей Аказеев.
Главное †заметил глава администрации города Алексей Ладыков †это было сделано не в ущерб детскому питанию. Воспитанники садов, как и прежде, будут получать положенные по нормативам калории. Качество продуктов также останется неизменным. Родители и дети новшества в меню уже заметили, и в основном они их только порадовали.
- Мне очень нравится питание в нашем детском саду, ребенок доволен, приходит и рассказывает, что давали, мне нравится, что начали давать печенку †это полезный продукт, - говорит мама воспитанника детского сада №143 Ольга Богданова.
- Ребенок очень любит детское питание, особенно творожную запеканку, просит, чтобы и дома готовили то же самое, - поделилась мама воспитанницы детского сада №143 Алина Емельянова.
Такие меры позволяют родителям надеяться, что цены на питание в детсадах не изменятся. Во всяком случае в ближайшее время.
- За счет эффективного взаимодействия с Роспотребнадзором, комбинатами питания нам удалось поменять меню, оптимизировать и оставить цены на прежнем уровне. В течение 2-3 кварталов стоимость питания не вырастет, а по истечении 3 квартала мы еще раз проведем аналитику, соберемся с комбинатами питания, оценим обстановку и будем принимать соответствующее решение, - глава администрации города Алексей Ладыков.
75761